매콤달콤한 돼지고기찜 만드는법

매콤달콤한 돼지고기찜 만드는법

돼지고기 조림은 중국 전통 음식 중 하나입니다. 달콤한 돼지고기 조림은 독특한 식감과 달콤한 맛으로 사랑받고 있습니다. 이 글에서는 달콤한 돼지고기 조림을 만드는 방법에 대해 자세히 소개하고, 이 맛있는 요리를 더 잘 익히는 데 도움이 되도록 지난 10일 동안 인터넷에서 화제가 되었던 화제와 콘텐츠를 첨부하겠습니다.

1. 달콤한 돼지고기 조림 만드는 법

달콤한 돼지고기 조림을 만드는 과정은 재료 선택, 가공, 조리의 세 단계로 나누어집니다. 자세한 방법은 다음과 같습니다.

2. 최근 10일간 인터넷에서 화제가 된 주제

최근 인터넷 전체가 주목하고 있는 핫이슈와 핫컨텐츠는 다음과 같습니다.

3. 달콤한 돼지고기 조림을 만드는 세부 단계

1.재료 준비: 삼겹살 500g, 흑설탕 50g, 간장 2스푼, 진간장 1스푼, 맛술 1스푼, 슬라이스 생강 적당량, 스타아니스 2개, 월계수잎 2장.

2.삼겹살 가공: 삼겹살을 사방 3cm 크기로 썰어 냄비에 넣고 찬물에 담가둔 후, 맛술과 생강편을 넣고 데쳐 건져냅니다.

3.튀긴 설탕 색: 냄비에 기름을 약간 두른 후, 흑설탕을 넣고, 흑설탕이 녹고 호박색이 될 때까지 약한 불에서 천천히 볶습니다.

4.스튜: 데친 삼겹살을 냄비에 넣고 갈색이 될 때까지 볶은 후 진간장, 진간장, 스타아니스, 월계수잎 적당량을 넣고 뜨거운 물을 적당량 넣고 센 불에서 끓어오르면 약불로 줄여 1시간 정도 끓입니다.

5.주스를 모아라: 고기가 부드럽고 부드러워지면 불을 높이고 국물이 걸쭉해질 때까지 육즙을 줄입니다.

4. 달콤한 돼지고기 조림 팁

1. 설탕의 색을 튀길 때 설탕이 흐릿해지고 맛에 영향을 주지 않도록 반드시 약한 불을 사용하십시오.

2. 끓일 때 물의 양은 고기가 잠길 정도가 적당하며, 중간에 물을 넣지 마세요.

3. 즙이 줄어들 때 팬에 달라붙지 않도록 계속 저어주세요.

5. 요약

달콤한 돼지고기 조림은 색과 풍미가 가득한 집에서 만든 요리입니다. 불과 양념의 비율을 잘 익히면 맛있는 돼지고기찜이 완성됩니다. 이 글의 자세한 단계와 팁이 이 요리를 쉽게 만드는 데 도움이 되기를 바랍니다. 동시에 최근의 뜨거운 주제는 더 많은 삶의 참고 자료를 제공합니다. 즐거운 요리되시길 바랍니다!